Conclusiones: La gastronomía del Ecuador, se caracteriza por su variada forma de preparar comidas y bebidas. Dentro del país podemos...

Para preparar el tapao al estilo de culata, se pone en una cacerola una cucharada de aceite de achiote para refreír el ajo bien picado y...

Este plato es de la sierra ecuatoriana, donde su gastronomía se basa en granos entre ellos el maíz. El mote es un tipo de maíz que sirve...

El aguado de gallina o pollo es una sopa espesa preparada con pollo, arroz, papas, cebollas, tomates, pimientos, zanahorias, arvejas,...